フランス料理研究 辻静雄
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世界有数のフランス料理研究家である辻静雄の代表作。限定1,250部。定価16万5。研究資料として世界的にも評価を受けている。日本語で書かれたフランス古典料理の研究書で、これほど詳細かつ網羅的なものは今後もおそらく現れないであろう。盛付け図版1,700葉収録。
【商品説明・詳細について】辻静雄 著、大修館書店、補修跡、やけ、破れ あり
【よくお読みください】古書の為、経年並みの劣化(ヤケ、シミ、ハガシ跡、小ヤブレ等)は記載がない場合でもございます。ご了承下さい。商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態 | 傷や汚れあり |
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フランス料理研究』をお譲りいただきました( 辻静雄/ 限定1250部
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辻静雄『フランス料理研究』限定1250冊 - 参考書
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辻静雄 『フランス料理研究』 - 趣味/スポーツ/実用
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大修館書店 辻 静雄 フランス料理研究 ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE
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辻静雄『フランス料理研究』限定1250冊 - 参考書
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フランス料理研究』をお譲りいただきました( 辻静雄/ 限定1250部
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レア物*希少本 フランス料理研究*辻静雄 1977年7月10日限定1250部
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辻静雄『フランス料理研究』限定1250冊 - 参考書
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辻静雄『フランス料理研究』限定1250冊 - 参考書
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辻静雄『フランス料理研究』限定1250冊 - 参考書
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辻静雄が説く、食卓の楽しさを満足させる条件とは | 文春写真館 - 本の話
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フランス料理 : 理論と実際(辻静雄 著) / 古書からすうり / 古本、中古
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